講師紹介

スイーツ研究家
Kimiko

調理師専門学校で調理師免許を取得。その後フレンチレストランと有名ケーキ店に勤めフランス菓子を専門にデザートやケーキを学ぶ。フランスで有名なパティスリーを研究しフランス菓子を学ぶ。
現在２児の母です。

大切にしている事

何度も作りたい
レシピ

美味しくて、シンプルな、何度も作りたくなるレシピを目指しています。洗い物を少なくする工夫や、程よく食べ切ることができるサイズ感にもこだわります。

健康的なスイーツ

こだわった食材を使っています。米粉、ココナッツオイル、アガベシロップ、無添加食材など、体に良い素材を使ってスイーツを作ります。

「なぜ」に応えられる
レッスン

「なぜこうするの？」という素朴な疑問に、今までの経験をもとに初心者にも分かりやすいように丁寧にお伝えするように努めます。

講師からのメッセージ

スイーツ作りは難しそうと感じられがちですが、当教室gouterでは「簡単に家庭でスイーツを作る」ことを大切にしています。

スイーツは感謝や愛を、言葉ではない別の形で分かりやすく伝えることができます。あなたの家族、恋人、友人への気持ちをスイーツに託して気軽に伝えて欲しいです。

gouterはその過程を共に寄り添って歩んでいきたいと考えています。言葉では伝えきれない思いをスイーツに乗せて、大切な人に届けてもらいたい。

あなたの心から溢れる愛情が、スイーツを通して実感される瞬間を一緒に作り出しましょう。